 |
|
21 Mayıs 2003 tarihinde, 37 kurucu üye ile gerçekleştirilen “Kurucular Kurulu” toplantısında kabul edilerek yürürlüğe girmiş ve 7 Eylül 2003 tarihinde, Resmi Gazete’de Turizm, Restaurant ve kulüp Yatırımcıları, İşletmecileri Derneği TURYİD olarak ilan edilmiştir.
İstanbul il sınırları içerisinde faaliyet gösteren genç ve dinamik bir dernek olan TURYİD, kısa bir özgeçmişe sahip olmasına rağmen, sergilediği yenilikçi ve aktif tavırla konusunda söz sahibi olmayı başarmıştır. TURYİD, ilerleyen tarihlerde Türkiye’nin farklı bölgelerindeki yatırımcı ve işletmecileri de bünyesine katarak, belirlediği amaçlar doğrultusunda güçbirliğini artırma yoluna gitmeyi hedeflemektedir. |
|
Devamını oku...
|
TURYİD Başkanı Barış Tansever: Michelin Yıldızına restoranlar değil, öncelikle tüketiciler hazır değil Tarih : 03.05.2010 - 07:07:00  Turizm Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği kısaca TURYİD, 21 Mayıs 2003 tarihinde, 37 kurucu üye ile çalışmalarına başladı. TURYİD, kısa özgeçmişine büyük işler sığdırıp konusunda söz sahibi olmayı başarmış. Türkiye’nin farklı bölgelerindeki işletmecileri de çatısı altında toplayarak daha da güçlenme hedefi taşıyan aktif bir dernek… TURYİD Başkanı Barış Tansever ile derneğin faaliyetleri, gelecek stratejileri ve sektörü konuştuk.Derneğin en önemli özelliği, turizmin bir ayağı olan yeme-içme endüstrisinde “sektöre sahip çıkmak” adına boşluğu doldurması ve sektörü örgütlemesi diyebiliriz. Bu konuda Barış Tansever’in sözleri şu yöndeydi: “Dernek olarak önemimizi örneklemem ve özetlemem gerekirse şunları söylemek yerinde olur… TURSAB seyahat acentelerini organize ediyor. TUROB genelde otelleri organize ediyor. Devletin bu anlamda bir yapılanması, yani sivil toplum kuruluşları ile devletin işbirliği yaptığı bir yapı mevcut değildi. TURYİD bu sebeple var”. |
|
Devamını oku...
|
 Topaz, Blue Topaz ve Lipsi mekanlarının sahibi ve TURYİD Başkan Yardımcısı Kaya Demirer,“Türkiye’de yeme-içme sektörünün büyüklüğü 6.5 milyar dolar, İstanbul’da 3.5 milyar dolar. New York’ta bu 21 milyar dolar. 4 milyon nüfuslu Barcelona 11 milyar dolar ile Türkiye’yi ikiye katlıyor” dedi. TOPAZ, Blue Topaz ve Lipsi mekanlarının sahibi Kaya Demirer ‘İstanbulluları yedirip-içiren, eğlendiren Anakaralı’ olarak anılıyor. Türk şarap üreticilerinin yaptığına benzer tanıtım atağıyla sonbaharda dünyaca ünlü gastronomi yazarlarını Türkiye’de ağırlayacak. Dört gün Anadolu’da tadılan yerel lezzetler Topaz’da tekrar denenecek. Türk lezzetlerini yurtdışında tanıtabilmeyi amaçlayan Demirer, aynı zamanda Turizm Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) Başkan Yardımcısı da. Kaya Demirer ile Türkiye’deki yeme-içme sektörünü, sigara yasağını ve krizin etkilerini konuştuk. |
|
Devamını oku...
|
|
 Turyid ve Ecolab işbirliği ile TURYİD üyesi işletmelerde eğitim ve danışmanlık hizmetleri vererek restoranların mevcut koşullarının iyileştirilmesi, Personelin eğitim seviyesinin artırılması, Proje kapsamındaki işletmelerde gıda güvenliği ve hijyen konularında bilincin yükseltilmesi, TURYİD üyesi işletmelerin sektördeki diğer işletmelere model oluşturması amacıyla Mutfağıma Güveniyorum Projesi başlatıldı. Ayrıca www.mutfagimaguveniyorum.com adresinden detayları inceleyebilirsiniz.
|
|
Devamını oku...
|
|
|
|
